果蔬保鮮冷庫是現(xiàn)代延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種主要儲(chǔ)藏方式。主要儲(chǔ)藏鮮花、茶葉、水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品。水果類適合香蕉、蘋果、葡萄、獼猴桃、檸檬、櫻桃、梨子、柑橘等大部分的水果；蔬菜類適合干蠶豆、白菜、韭菜、胡蘿卜、辣椒、玉米、大蒜等。
果蔬保鮮冷庫能夠抑制果蔬的呼吸作用，推遲果蔬的呼吸高峰期，有效地抑制因微生物和酶的作用而引起的鮮度下降。保鮮冷庫不但減少各種營(yíng)養(yǎng)成分的損失，還能夠提高一些果蔬的品質(zhì)，因?yàn)樵?度附近，生物為阻止體內(nèi)冰晶形成，體內(nèi)會(huì)從體內(nèi)不斷地分泌大量的不凍液，其主要成分是葡萄糖、氨基酸、天冬氨酸等，以降低冰點(diǎn)，生物細(xì)胞內(nèi)釋放水溶性分子而切斷蛋白質(zhì)，此時(shí)蛋白質(zhì)會(huì)以氨基酸形式釋放，或是分解淀粉變成糖分，而這些生理變化都在不同程度上提高了果蔬的品質(zhì)。
現(xiàn)階段果蔬保鮮庫安裝大多數(shù)采用的是活動(dòng)式組庫華制冷庫。組庫華制冷庫的特點(diǎn)是靈活性強(qiáng)、安裝方便、操作簡(jiǎn)單且易于管理。組庫華制冷庫主要由庫體、庫門、制冷壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)、保溫板、電控系統(tǒng)六大部分組成。
果蔬保鮮庫建造價(jià)格
精確保鮮冷庫建造價(jià)格視具體尺寸、溫度要求、進(jìn)貨量、保溫板、制冷設(shè)備選型等情況。一般來說100×；4立方的果蔬保鮮庫，可以儲(chǔ)存五六十噸果蔬，標(biāo)配用兩個(gè)8P制冷壓縮機(jī)，不考慮物流情況冷庫價(jià)格在11萬左右。你如果有冷庫建造需求，歡迎來電咨詢，我們會(huì)盡快根據(jù)實(shí)際情況給出保鮮庫設(shè)計(jì)方案和報(bào)價(jià).
庫華果蔬保鮮冷庫設(shè)計(jì)特點(diǎn)
庫體保溫材料一般采用100mm、150mm輕質(zhì)高壓發(fā)泡的聚氨脂夾心雙面彩鋼板，密度高，導(dǎo)熱系數(shù)小，阻燃系數(shù)高。庫板具備自動(dòng)貼膜、自動(dòng)灌注、自動(dòng)軋筋、自動(dòng)成型的特點(diǎn)才能保證保鮮冷庫的保溫效果，降低用戶運(yùn)行成本。
庫門主要起到保溫、美觀的作用，取東西的時(shí)候盡量不使冷氣外泄而更好地保溫省電。
制冷壓縮機(jī)的作用是讓冷庫內(nèi)迅速降溫，我公司配備的壓縮機(jī)具備性能優(yōu)良、操作方便、故障率低等特點(diǎn)。
冷風(fēng)機(jī)采用的基本為吊頂式冷風(fēng)機(jī)，既能減少庫內(nèi)的占用體積，又可解決系統(tǒng)回油問題，使用壽命長(zhǎng)。起到保溫、通風(fēng)、排除濁氣的作用。
電控系統(tǒng)進(jìn)行電動(dòng)控溫，設(shè)有電動(dòng)化霜終溫控制。一個(gè)電控系統(tǒng)可以對(duì)多個(gè)庫體進(jìn)行電動(dòng)控溫。
