冷庫和冷柜的區(qū)別？小型店鋪是選擇冷柜還是冷庫？
要想知道冷庫和冷柜的區(qū)別，首先，我們要弄清楚它們各自的作用。
冷庫的特點(diǎn)：
1、制冷面積大，能儲存更多地物品。
2、主要針對于食品類材料，如乳制品、肉類、水產(chǎn)等等。
3、冷庫一般不是透明材料搭建，打開次數(shù)不能太頻繁!
冷柜的特點(diǎn)：
1、冷柜也就是我們?nèi)粘Ｕf的冰箱，在炎熱的夏季，街頭巷尾的小販都用它來冷藏雪糕、棒冰。它采用了雙重制冷技術(shù)，解決了單一制冷方式難以克服的技術(shù)性問題;
2、保溫性能好的材質(zhì)和較小的容量讓冷柜更加節(jié)約電能，而且使用了微電腦數(shù)字控制器，對節(jié)能更加有利;
3、透明擋板能夠向顧客展示商品，提升銷量。
清楚的知道了冷庫和冷柜的作用后，我們就知道它們之間的區(qū)別了。冷庫和冷柜都有制冷作用，但冷庫更加偏向于大批量物品的保存，而冷柜則多用于小商品的冷藏，可以隨放隨拿，更加方便。現(xiàn)在很明顯了，冷庫主要作用在于冷藏，不會展示給所有人看，冷庫門不能時(shí)開時(shí)關(guān)。
冷柜主要作用于冷藏，可以展示給顧客看，冷柜門可以短時(shí)間打開，相對于冷庫打開次數(shù)更頻繁!
